resep nasi kuning

RESEP NASI KUNING

Nasi Kuning merupakan salah satu sajian kuliner masakan khas Indonesia dan banyak di gemari di Daerah Jawa. Nasi Kuning ini banyak sekali memiliki penggemar yang tidak hanya dari kalangan anak muda namun dari kalangan orang tua juga menyukai masakan ini. Nasi Kuning sangat digemari karena memiliki cita rasa yang sangat gurih, enak dan pulen. Nasi Kuning sering digunakan sebagai pelengkap makanan di acara- acara pernikahan, tasyukuran dan acara adat lainnya.

Nasi Kuning

Resep Cara Membuat Nasi Kuning

Nasi Kuning merupakan sajian yang pas ketika anda sedang bosan dengan nasi putih. Bila anda ingin membuat olahan Nasi Kuning berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Nasi Kuning sebagai berikut ini :

Bahan Nasi Kuning :

•     1 kg beras pulen
•     1,5 liter santan dari 11/2 butir kelapa parut
•     2 sdm air kunyit, dibuat dari 1 sdm kunyit parut, larutkan dengan 2 sdm air hangat, lalu saring.
•     2 batang serai, memarkan
•     2 lembar daun salam
•     3 lembar daun jeruk purut
•     2 lembar daun pandan
•     1 sdt garam
•     1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Nasu Kuning :

1.     Langkah awal cuci beras pulen hingga bersih. Lalu tiriskan.
2.     Kemudian kukus dalam dandang panas selama 30 menit. Angkat. Taruh ke dalam panci.
3.     Rebus santan, air kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, pandan dan garam hingga mendidih. Angkat.
4.     Tuangkan rebusan santan ke dalam panci berisi beras. lalu aduk-aduk hingga santan habis terhisap oleh beras.
5.     Perciki air jeruk nipis, aduk hingga rata.
6.     Langkah akhir kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.
7.     Sajikan dengan lauk Pelengkap sesuai selera.
8.     Untuk 10 orang.

Demikianlah pembaha